Olanda: In arrivo la prima fattoria galleggiante!

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La fattoria galleggiante ”animal friendly” sorgerà a Rotterdam, nei Paesi Bassi. I lavori già avviati dovrebbero terminare entro la fine dell’anno, e ospiterà 40 mucche che potranno produrre circa 1200 litri di latte al giorno. La produzione sarà circolare: comprenderà cicli di sostanze nutritive, acqua ed energia.
Gli ideatori del progetto hanno spiegato al Guardian che la fattoria galleggiante sarà un esempio da seguire e da riprodurre in scala per nutrire le città in un mondo sempre più urbanizzato e popolato, in particolare nei centri densamente abitati che gravitano intorno ai delta fluviali.
Il progetto, da 2 milioni e mezzo di euro, è nato dalla collaborazione di tre soggetti: Courage, l’istituto di agricoltura olandese, la Uit Je Eigen Stad che gestisce fattorie urbane a Rotterdam, e Beladon, specializzata in strutture galleggianti.

La “floating farm” genererà ogni giorno prodotti necessari per automantenersi. L’urina delle vacche sarà purificata e usata per coltivare erba medica e altro foraggio, mentre il letame sarà utilizzato come concime o trasportato a fattorie vicine che ne avranno bisogno. Anche l’acqua piovana verrà raccolta e filtrata per abbeverare gli animali.

La struttura sarà alimentata da energie verdi: pannelli solari e turbine. La sua collocazione nel porto di Rotterdam, in centro, ridurrà al minimo le distanze per i trasporti. Inoltre, la fattoria ospiterà anche un laboratorio hi-tech dove si condurranno ricerche sulla produzione di cibo e sul trattamento di rifiuti e acqua. La produzione per i consumatori – cittadini o negozi – non si limiterà al latte, ma questo sarà trasformato anche in burro, yogurt e formaggio. La fattoria poi avrà uno scopo didattico e sarà aperta a tour e scolaresche.

L’inaugurazione è prevista per gennaio 2017.

(fonte: http://www.repubblica.it)

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